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RO40103298

Caractéristiques détaillées

Auteur Collectif
Editeur 129 Faubourg St-Honoré, Paris
Impression Non daté
Etat Etat passable
Disponibilité 1 en stock
Prix
  • 149,00 €
Référence RO40103298
Classement Dewey 641,013
Fiche créée le 19/02/2008
Description
129 Faubourg St-Honoré, Paris. Non daté. In-4. Rel... Plus d'informations.

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Description du produit

Cuisine & patisserie du gourmet par Collectif

129 Faubourg St-Honoré, Paris. Non daté. In-4. Relié. Etat passable, Tâchée, Dos abîmé, Mouillures. 384 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans le texte. Couverture détachée. Page de titre manquante. Toutes premières pages tachées, sans altération de la lecture. Quelques rousseurs. Toutes dernières pages tachées, et déchirées. Dernière page (Table) abîmée, avec manque, et annotée au crayon. Dernière page de garde tachée, abîmée, avec manque important.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

Informations Supplémentaires

Vers 1900. Agneau et mouton. Boeuf. Conserves. Entremets sucrés. Entrements glacés. Foie gras. Gateaux d'entremets. Gibiers et lapins... Baron d'agneau à la printanière. Almondigillas. Conservation du beurre. Beignets soufflés. Ananas à la Virginie. Aspic de foi gras en Belle Vue. Flan de pommes à la crème. Bécasses en Belle-Vue... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie

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