Auteur | Collectif |
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Editeur | Institut Gastronomique de l'Huile Lesieur - Ahence Thompson |
Impression | 1935 |
Etat | Etat passable |
Disponibilité | 1 en stock |
Prix |
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Référence | RO40111206 |
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Classement Dewey | 641,013 |
Fiche créée le | 16/06/2008 |
Pour mieux manger par Collectif
Institut Gastronomique de l'Huile Lesieur - Ahence Thompson. 1935. In-8. Relié. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 220 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte et en couleur sur planches hors texte. Dos manquant. Quelques légères mouillures.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les méthodes de cuisson. Ce qu'il faut savoir préparer. Les sauces. le riz. Le boeuf... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie