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LIVRES DIVERS OENOLOGIE, JUIN 1987 (CATALOGUE)

Livres > Le livre

16 en stock - Librairie Millescamps, Périgueux. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. Plaquette de 10 pages.. . . . Classification Dewey : 2-Le livre - SKU : RO40211545.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Librairie Millescamps,...
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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ACTUALITES OENOLOGIQUES 89 - COMPTES RENDUS DU 4E SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE BORDEAUX 1989 PUBLIES PAR L'INSTITUT D'OENOLOGIE UNIVERSITE DE BORDEAUX II.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - DUNOD. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 567 pages - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300015504.

Auteur	RIBEREAU GAYON PASCAL ...	Editeur	DUNOD
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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2° SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - INSTITUT D'OENOLOGIE ET STATION AGRONOMIQUE ET OENOLOGIQUE DE BORDEAUX. 1967. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages. Quelques notes au stylo. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : RO30077068.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	INSTITUT D'OENOLOGIE E...
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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RECHERCHES SUR LA VINIFICATION DES VINS BLANC SECS - THESE POUR LE DIPLOME D'ETUDES ET DE RECHERCHES DE L'UNIVERSITE DE BORDEAUX - UNIVERSITE DE BORDEAUX II UFR INSTITUT D'OENOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX II. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages dactylographiées - tampons sur le 1er plat, la page de garde et la page de titre - envoi de Christophe Ollivier sur un carton "d'invitation" - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014806.

Auteur	OLLIVIER CHRISTOPHE	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX...
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Travaux d'Oenologie. En 2 TOMES

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - CHEZ LES AUTEURS. 1964. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 / 125 pages pour l'ensemble des 2 volumes. Nombreuses figures en noir et blanc, dans le 2nd volume. Feuillets polycopiées et dactylographiés. Nombreuses notes au stylo. Travaux rangés dans 2 pochettes-chemises plastifiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : RO80063969.

Auteur	GUILLOUX - BENATIER et...	Editeur	CHEZ LES AUTEURS
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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RECHERCHES SUR LE GAZ CARBONIQUE DES VINS - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE GRADE DE DOCTEUR EN CHIMIE MENTION OENOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014791.

Auteur	LONVAUD FUNEL ALINE	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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RECHERCHES SUR LES COMPOSES PHENOLIQUES DES VINS BLANCS INTERPRETATION DE LA COULEUR - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE DIPLOME DE DOCTEUR EN OENOLOGIE AMPELOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1984. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 116 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014784.

Auteur	VOYATZIS IOANNIS	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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ETUDE DE L'INFLUENCE DE CERTAINS FACTEURS SUR LES COMPOSES PHENOLIQUES DU RAISIN ET DU VIN - THESE POUR LE DOCTORAT D'UNIVERSITE UNIVERSITE DE BORDEAUX II UER D'OENOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014785.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE TITRE DE DOCTEUR EN CHIMIE MENTION OENOLOGIE - APPLICATION DE LA CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE A L'ETUDE DES SUCRES ET DES POLYOLS DU VIN.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1974. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014780.

Auteur	DUBERNET ODILE	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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L'ENSEIGNEMENT DES SCIENCES - DE LA VIGNE ET DU VIN / Cours et exercices pratiques d'oenologie, Diplome national d'oenologue ...

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Quelques rousseurs. 8 pages - Quelques rousseurs naturelles. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : RO80204022.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Etat d'usage	Prix	14,90€

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RECHERCHES SUR LES COMBINAISONS ANTHOCYANES FLAVANOLS INFLUENCE DE CES REACTIONS SUR LA COULEUR DU VIN ROUGE - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE DIPLOME DE DOCTEUR EN OENOLOGIE AMPELOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1985. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages dactylographiée .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014783.

Auteur	DOURNEL JEAN MARC	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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CONTRIBUTION A L'ETUDE CHIMIQUE ET MICROBIOLOGIQUE DES GOUTS DE BOUCHON DANS LES VINS - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR LE DIPLOME DE DOCTEUR EN OENOLOGIE AMPELOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1982. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014790.

Auteur	RIBOULET JEAN MICHEL	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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LES FACTEURS DE SURVIE DE LA LEVURE ET LEUR ROLE SUR LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DU MOUT DE RAISIN - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX II POUR OBTENIR OLE DIPLOME DE DOCTEUR EN OENOLOGIE AMPELOLOGIE.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX II. 1978. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages dactylographiées - envoi de l'auteur sur la page de garde - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014800.

Auteur	LARUE FRANCOISE	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX...
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Annales de technologie agricole 1963, volume 12, hors-série n° 1 : Symposium international d'oenologie, Bordeaux, 10-15 juin 1963 - Procédés nouveaux de conservation des vins, théorie, pratique, règlementation

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - Station agronomique et oenologique de Bordeaux. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 434 pages. Tampon "service de presse sur la couverture". En supplément une lettre à l'en-tête de l'institut national de la recherche agronomique pour demander une promotion du livre via un service de presse. Titre écrit au feutre sur le dos.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : RO80239274.

Auteur	Office international d...	Editeur	Station agronomique et...
Etat	Etat d'usage	Prix	59,25€

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LES CONDITIONS NATURELLES ET HUMAINES DE LA QUALITE DES VINS - 3E SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE - BORDEAUX 21-25 JUIN 1977.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - INRA. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XXVII + 444 pages - un tampon sur la page de garde - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300015054.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	INRA
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Aspects pratiques des traitements thermiques des vins - Collection avenir oenologie.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - Bourgogne-Publications s.a.r.l. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 265 pages - couverture contrepliée - nombreuses figures et photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R100051481.

Auteur	Brugirard André & Roch...	Editeur	Bourgogne-Publications...
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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APPLICATION DE L'ISOTACHOPHORESE AU DOSAGE DES PRINCIPAUX ACIDES DU VIN CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA RELATION ENTRE L'INTENSITE DU DEVELOPPEMENT DE LA POURRITURE NOBLE ET LA COMPOSITION CHIMIQUE DES VINS BLANCS DOUX.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - UNIVERSITE DE BORDEAUX. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 148 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300014782.

Auteur	CHAUVET SERGE	Editeur	UNIVERSITE DE BORDEAUX
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Connaissance et travail du vin - Collection oenologie pratique.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - Dunod. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 340 pages - annotation sur la page de titre - nombreuses figures, photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : RO20252319.

Auteur	Peynaud Emile	Editeur	Dunod
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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PETIT GUIDE D'OENOLOGIE A L'USAGE DE CELLES ET DE CEUX QUI VEULENT DEVENIR CONNAISSEURS EN VINS DE BORDEAUX

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - MOLLAT. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 131 pages illustrées de quelques gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300015431.

Auteur	THINEY MARIE JOSE	Editeur	MOLLAT
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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ACTUALITE OENOLOGIQUES 89 - COMPTES RENDUS DU 4E SYMPOSIUM INTERNATIONAL D'OENOLOGIE BORDEAUX 15-17 JUIN 1989.

Livres > Viticulture. vin

1 en stock - DUNOD. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 567 pages - un tampon sur la page de garde et sur la page de titre - nombreuses figures (graphiques, schémas) en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin - SKU : R300015113.

Auteur	RIBEREAU GAYON & LONVA...	Editeur	DUNOD
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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