Achetez cet articleGastronomie du monde entier - le monde complet de l'art culinaire : la cuisine de grand-mère : bouchées aux riz de beau, toasts au gouda, boulettes au fromage, salade de crevettes, boeuf bouilli aux légumes, poitrine de veau farcie, terrine vinaigrette,

Gastronomie du monde entier - le monde complet de l'art culinaire : la cuisine de grand-mère : bouchées aux riz de beau, toasts au gouda, boulettes au fromage, salade de crevettes, boeuf bouilli aux légumes, poitrine de veau farcie, terrine vinaigrette, par Van donselaar corri h.

Christophe Colomb. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

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Traduit par Marylène Huygen. Sommaire :Entrées : Bouchées aux riz de beau, toasts au gouda, boulettes au fromage, salade de crevettes, salade russe,etc / Potages : vélouté de poulet, potage au vermicelle, potage aux poireaux, soupe aux moules, potage au tapioca,etc / Viande : Bifteck, boeuf bouilli aux légumes, poitrine de veau farcie, terrine vinaigrette,etc / Poissons : Perche braisée, harengs farcis, potée de hareng, anguille à la mode d'Aalsmeer,etc. / Légumes et pommes de terre : Hochepot aux poires, potée au haricots, betteraves rouges au lard,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire